- Il piatto del Manovale: Durelli di pollo con uovo. Crostini con Fegatini di Pollo
- Cuore Trifolato e Trippa al Sugo - erbette di campo, o scarola , o cicoria o verdure grigliate dell'orto..
- Ciambellone, dolci della tradizione. Frutta di Stagione
3 calici assaggio a commensale o tre bottiglie di vino IGP \doc Colline Salernitane ogni 4 persone .